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Art.-Nr.: 16

2013 Riesling Kabinett Vom Grauen Schiefer

Qualitätsstufe Kabinett - Grauer Schiefer
Jahrgang 2013
Geschmacksrichtung feinfruchtig
Rebsorten Riesling
Herkunft Deutschland
Anbauregion Mosel
Lage Ürziger Würzgarten

Boden Devonschiefer

Ausbau vegan

Beschreibung Die spontane Gärung bringt schön die gereiften Finessen des roten Bodens ins Glas. Die Reben wurzeln sehr tief und saugen die Mineralität der Erde auf. Fruchtige Süße tänzelt mir Rieslingtyppischer Säure im Takt.

Speiseempfehlung: Schwein, Geflügel, Fisch, Krebstiere, Muscheln, Wurst, Gegrillt, Gebraten, Geräuchert, Gebacken, Gedünsted, Molkereiprodukte, Knollen o. Rüben, Schalenfrüchte, Weißbrot, Brot, Grillabend, Geschenk, Männerabend, Mädelsabend, Date, Sommerabend, Kaminabend, Feierabend, Easy drinking

Alkoholgehalt 8,5 % Vol.
Säuregehalt 8,8 g/l
Restsüße 25,8 g/l
Allergene Sulfite

Weingut WeinGut Benedict Loosen Erben, Ürzig, Mosel

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